Gli-Gar içeriğinde 300 mg sarımsak ekstresi bulunur. Sarımsak (Allium sativum) doğal olarak Alliaceae familyasının bir üyesine aittir, baharat olarak iyi bilinmektedir ve ayrıca belirli rahatsızlıklar ve fizyolojik bozukluklar için de kullanılmaktadır. Sarımsak içerisinde başta alisin olmak üzere suda çözünür kükürt bileşikleri bulunur.
Eski Mısır'da, piramitleri inşa eden işçilere dağıtılan sarımsak miktarı, piramit duvarlarına hiyerogliflerle yazılmıştır. Yorgunluğu hafifletmek veya fiziksel yorgunluktan kurtulmayı hızlandırmak için ve işçilerin ağır işlere dayanmalarını sağlamak amacıyla kullanılmıştır. Aynı şekilde antik Roma'da da sarımsak askerlere ve sporculara tonik (uyarıcı) olarak verilirdi. Son zamanlarda, sarımsağın yorgunluk önleyici etkisi, birçok araştırmacı tarafından araştırılmıştır. Sarımsağın yorgunluk önleyici etkisinin periferik sirkülasyonun (kaslarda kan dolaşımının) artması ve yorgunluk nedeniyle oluşan laktik asit birikimi sonucu ortaya çıkan oksidatif maddeleri engellemesi ile olduğu düşünülmektedir. Oksidatif hasarı azaltması bağışıklığı da desteklemekte ve bulaşıcı hastalıklara yakalanmaya karşı koruyucu görev yapmaktadır. Spor müsabakaları veya yoğun performans sonucu kas kullanımından kaynaklanan atık maddeler kana atılır ve yorgunluğa veya kas ağrısına neden olur. Periferik dolaşım, vücuttaki toplam kan damarlarının %90'ını oluşturur. Periferik dolaşım kan yoluyla hücrelere ve organlara ihtiyaç duydukları nutrientleri ulaştırır ve hücreler veya organlarda oluşan metabolitleri ve atıkları uzaklaştırır. Bu durum kasların yoğun performans sonucunda tekrardan toparlanmasına ve eski gücüne ulaşmasına, fiziksel gücünün korunmasına, yorgunluktan hızlı bir şekilde kurtulasına yardımcı olur. Sarımsağın periferik dolaşımda kan damarlarını gevşeterek kan basıncını düşürmesi, kanın akışkanlığını, kaslara kan sunumunu ve sonucunda fiziksel gücü ve performansı arttırır. Ayrıca kalbin kas dokularına daha fazla kan pompalayıp daha fazla kanı kaslardan kalbe geri çekebilmesini sağlar. Bu kasların daha fazla enerji üretmesine ve yoğun çalışma sonucunda oluşan ve yorgunluğa neden olan atık maddelerin kaslardan daha hızlı uzaklaşmasına neden olur. Sonuçta kaslar daha fazla enerjiyle daha fazla güç üretip, atık maddeler de hızlıca uzaklaştığı için daha uzun süre yorulmadan performans göstermiş olur.
Orta derecede egzersiz, yaşam tarzıyla ilgili hastalıkları önlemek veya fiziksel gücü artırmak için yararlıdır, ancak aşırı egzersizin kendisi bir stres şekli olabilir. Aşırı egzersiz sonucu artan serbest radikal seviyeleri vücutta uzun süren yorgunluğa ve hasarlanmaya neden olur. Bu aşırı egzersiz koşullarında karaciğer veya kaslardaki lipid peroksit konsantrasyonu artar. Lipid peroksit oksidatif bir madde olup dokularda hasara yol açar. Sarımsak süperoksit dismutaz gibi oksidatif maddeleri süpürücü enzimleri aktive ederek lipid peroksit miktarını azaltır. Bu ayrıca hidroksil radikalleri gibi başka oksidatif maddelerin de düzeylerinde azalmaya yol açar.
Fiziksel veya zihinsel stres, bağışıklık sisteminin bozulmasına yol açar. Bağışıklığın bozulması hücre ve dokularda hasarlanmaya neden olabilir. Bağışıklığın bozulduğu durumlarda enfektif hastalıklara yakalanma riski artar. Enfektif hastalıklarla hastalandığında vücudun tepkisi bu enfeksiyon etkenini sınırlamak veya yok etmek amacıyla çeşitli iltihabı veya hücre hasarı oluşturucu madde veya hücreleri üretmek olur. Bağışıklık sisteminin desteklenmesi bu doku ve hücre hasarının oluşumunu engeller.
Egzersiz veya çalışma, karaciğer veya kaslarda bir enerji kaynağı olan glikojen rezervlerini azaltır, bu da kaslara enerji kaynağı veya oksijen eksikliğine yol açar ve böylece kas yorgunluğuna neden olur. Gli-Gar’ın formülasyonunda da bulunan sarımsağın magnezyum, demir, bakır, çinko, kükürt bileşikleri, amino asitler, vitaminler ve karbonhidrat gibi birçok besin bileşenine sahip olduğu bildirilmiştir. Bu bileşenler şüphesiz yorgunluk döneminden toparlanmaya katkıda bulunur. Ayrıca Gli-Gar içeriğinde bulunan L-sistein bir amino asittir ve proteinlerin yapısında bulunur. L-sistein hem kaslarda protein oluşumunu destekler hem de vücutta kükürt bileşikleri oluşturarak yukarıda ifade edilen etkilerden sorumludur.
Sarımsak ekstrelerinin insanlar üzerine etkileri çokça çalışılmıştır. Örneğin 6 hafta boyunca sarımsak yağı ekstresinin tüketilmesi koroner hastalığı olan hastalarda performansı ve egzersize toleransı arttırdığı gösterilmiştir. Bir başka çalışmada ise sarımsak ekstresinin sporcularda egzersiz testleri sonucunda yorgunluk semptomlarını düzelttiği, diz yanması ve ağrı eşiğini arttırdığı, bir başka çalışmada ise yoğun egzersiz esnasında oksijen alımını arttırdığı ifade edilmiştir. Ayrıca, sarımsak ekstresi uygulanmasının birçok klinik çalışmada, soğuk algınlığına eşlik eden sistemik yorgunluğa veya tanımlanamayan şikayetleri azalttığı bildirilmiştir.
Glukozamin, insanlarda doğal olarak üretilen bir hekzozamin şekeridir. Hiyalüronik asit, proteoglikanlar, glikozaminoglikanlar (GAG'ler), glikolipidler ve glikoproteinler gibi birçok bağ dokusu makromolekülünün biyosentezinde önemli bir öncüdür. Kondroitin sülfat, eklem kıkırdağında bulunan belirgin bir GAG'dir. Hidrofilik özellikleri, eklem kıkırdağının nispeten büyük miktarlarda suyu emmesini sağlar, böylece kıkırdak üzerindeki basınç kuvvetlerini iletir ve emer.
Sporcuların ve spor yapanların sık karşılaştığı kas-iskelet-tendon rahatsızlıklarından biri de tendinopatilerdir. Tendinopatiler inflamatuar ve dejeneratif hastalık olup tendonun kalitesinin ve mekaniğini bozar. Bazı tendonlar tendinopatilerden diğerlerine göre daha fazla etkilenir; özellikle supraspinatus ve biseps braki tendonları, önkol ekstansör ve fleksör tendonları, patellar tendon, aşil ve tibialis posterior tendonları en sık etkilenenlerdir.
Tendinopatileri tedavi etmek ve tekrarlamalarını önlemek için çeşitli konservatif stratejiler önerilmiştir. Son birkaç yılda, iltihaplanma ve dejenerasyonu önlemek amacıyla tendon dokusunun fizyolojik döngüsünü desteklemek için oral takviyelerin kullanılması önerilmektedir. Bu öneriler arasında, glukozamin ve kondroitin gibi eklem ve kıkırdağın doğal yapısında bulunan maddeler de bulunmaktadır. Glukozamin ve kondroitin sülfat kollajen sentezini arttırır, mekanik özellikleri iyileştirir, kollajen demetlerinin organizasyonunu ve yorgunluğa karşı direnci iyileştirir, ağrı tedavisinde yardımcı olur. Gli-.Gar içeriğinde bulunan glukozamin ve kondroitin sayesinde sporcuların en sık karşılaştıkları rahatsızlardan tendinopatilerde de yararlı olabilir.
Comments